Бланширователь конвейерный BM-300
Spektrum
55118
1443650,00
р.
Бланширователь конвейерного типа для тепловой обработки (термическое воздействие) плодоовощного сырья (овощей, фруктов, корнеплодов). Обработка продукта происходит путем погружения плодов в жидкость с высокой температурой на определенное время.
Преимущества
- Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали.
- С помощью пульта управления, возможно, контролировать температуру, скорость перемещения конвейера и время обработки.
- Максимальная температура обработки достигает 100 градусов по Цельсию.
- Высокая производительность. 500 килограмм обработанного сырья за цикл.
- Легкое удаление кожуры с плодов при чистке.
- Сохранение природного цвета продукта в соответствии со всеми требованиями качеств.
- Приобретение продуктом упругости для обеспечения плотного заполнения тары или консервирования.
- Частичное уничтожение микроорганизмов на поверхности сырых продуктов.
Объем воды, л: 600 (15 - 20 см. над лентой)
Ширина конвейерной ленты, мм: 600
Максимальная температура обработки, °C: 100
Производительность, кг/ч: 500 (за 1 цикл)
Функционал: Автоматический контроль температуры, контроль воды, контроль времени.
lwh: 3000x1050x1400 mm
Click to order
Total:
