Бланширователь конвейерный BM-550
Spektrum
55119
1801800,00
р.
Бланширователь конвейерного типа для паровой термической обработки широкого спектра плодоовощного сырья (овощей, ягод, фруктов и корнеплодов). Процесс бланширования выполняется с помощью горячей воды, пара или смеси пара и воздуха.
Преимущества
- Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали.
- Модель снабжена пультом управления.
- Контролирование температуры, скорость конвейерной ленты и время обработки.
- Максимальная температура нагрева жидкости достигает 100 градусов по Цельсию.
- Высокая производительность. 1000 килограмм обработанного сырья за цикл.
- Легкое удаление кожуры с плодов при очистке после бланширования.
- Сохранение природного цвета и естественного вкуса.
- После обработки продукты обретают упругость, что обеспечивает плотное заполнения тары или во время консервирования.
- Частичное уничтожение микроорганизмов на поверхности сырых продуктов.
- Высокоэффективная система фильтрации. Мелкие частицы продукта остаются в фильтре.
Функционал: Автоматический контроль температуры, контроль воды, контроль времени.
Объем воды, л: 1000 (15 - 20 см. над лентой)
Номинальное напряжение, В / Гц: 380/50
Производительность, кг/ч: 1000 (за цикл)
Ширина конвейерной ленты, мм: 800
Максимальная температура обработки, °C: 100
lwh: 5000x1250x1350 mm
Click to order
Total:
